来自世界40多个国家的12000多名IIAC法官将对参赛的咖啡豆进行评估
作者:樊华 来源:中国网 发布时间:2021-11-04 15:21
日前,在最近几天落幕的第十四届国际咖啡品鉴大赛上,来自全球13个国家和地区的近400个样品中,有11颗来自勒克金咖啡的咖啡豆脱颖而出,获得金奖这是瑞迅咖啡豆继2018年和2019年两次获奖后,第三年在全球咖啡行业获得这一重奖,实现了目前店内使用的咖啡豆全覆盖金奖
国际咖啡品鉴大赛始于2006年,旨在表彰世界各地精心采摘,专业加工,精心筛选,精心烘焙,巧妙搭配的咖啡比赛的组织者,国际咖啡品尝协会,主要由大学教授和知名的意大利咖啡专业人士组成来自世界40多个国家的12,000多名IIAC法官将对参赛的咖啡豆进行评估这项比赛也被称为国际咖啡豆奥斯卡奖
卢克金咖啡此次获得的11个金豆涵盖了自动咖啡机组,半自动咖啡机组,单一生产区域集中三大组目前,在北京,上海,广州,深圳及全国主题店推出的小黑杯SOE叶家雪飞所用的咖啡豆,以及线上储存的2颗SOE咖啡豆,均获得金豆称号与此同时,在2019年获奖后,全国近5000家门店使用的混合咖啡豆再次夺金
带着让每一位顾客都能轻松享用一杯可以喝,值得喝的好咖啡的品牌愿景和打造源自中国的世界级咖啡品牌的使命,陆金咖啡一直在咖啡专业维度进行探索由石崎秀吉,安德里亚拉图阿达,潘志敏领衔的WBC世界冠军团队,精选全球具有代表性的咖啡产地和优质咖啡,在配方配比,烘焙度等方面反复打磨,打造出深受消费者喜爱的WBC匹配金豆和SOE叶家雪飞金豆据Luckin coffee相关负责人介绍,预计其他获奖咖啡豆将陆续在全国门店上市,将持续为更多消费者带来高品质,专业化的产品体验,进一步满足用户多元化需求
据央视财经9月6日消息,海关总署数据显示,2021年1-6月,我国咖啡豆进口量同比增长103%,进口总额同比增长76%,咖啡豆进口呈现“量价齐增”的局面。业内人士表示,此前主产区巴西遭受了非常严重的干旱以及霜冻,导致巴西咖啡豆产区产量急速下降,使得整个市场供应偏紧,全球咖啡豆价格有明显增长,咖啡期货也呈现持续高位的状态。叠加现在集装箱一箱难求,到港时间不能确定,贸易商打算囤些现货以保障国内市场的需求。此外,全球咖啡豆的价格,大概从去年每磅104美分,涨到今年7月份每磅152美分,涨幅达46%。